Cave

En raison de l'absence de falaises et coteaux, il n'est pas possible d'utiliser des abrupts pour implanter des caves.

Ici elles sont creusées directement dans le tuffeau, le plus souvent à proximité de l'habitation, mais aussi sous les vignes.

L'accès se fait par un chemin en pente douce.

Les caves ci-dessus, dans la même famille depuis le XVIIème siècle, se composent d'un hectare de galeries ; le tuffeau extrait était utilisé pour les constructions d'habitations.

Puits

Les puits étaient protégés des intempéries par un bâti carré en tuffeau, la chapelle, surmonté d'un toit en bâtière, en pierre taillée, et tournaient le dos aux vents dominants.

Le puits ci-dessus, de type angevin, était fermé par une porte.

Four à Pain

Les fours à pain étaient fréquemment adossés aux maisons ; et pouvaient même servir d'appui à un escalier. Ils sont de forme bombée.

Les fours plus modernes étaient à l'intérieur des habitations.